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断糖✿糖質オフ✿チャパティ
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断糖✿糖質オフ✿チャパティ-レシピのメイン写真

断糖✿糖質オフ✿チャパティ

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

断糖高脂質でも食べられるチャパティのレシピです。レクチンフリーで1枚あたり糖質0.3g！食物繊維5.1g

このレシピの生い立ち
断糖高脂質、金森式やレクチンフリーでも食べられる粉物を食べたくて作りました。断糖高脂質食のカレーとも合わせられそう(*´ω｀*)

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あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

断糖高脂質でも食べられるチャパティのレシピです。レクチンフリーで1枚あたり糖質0.3g！食物繊維5.1g

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断糖高脂質、金森式やレクチンフリーでも食べられる粉物を食べたくて作りました。断糖高脂質食のカレーとも合わせられそう(*´ω｀*)

断糖高脂質でも食べられるチャパティのレシピです。レクチンフリーで1枚あたり糖質0.3g！食物繊維5.1g

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材料

6枚分
  1. ココナッツ粉 30g
  2. サイリウム 20g
  3. 塩 少々
  4. バター 大さじ1程度
  5. 水 120〜150
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作り方

  1. 1

    ココナッツ粉、サイリウム、塩をボールに入れる
    バターは溶かしておく

    • 断糖✿糖質オフ✿チャパティ作り方1写真
  2. 2

    粉類を良く混ぜた後、水を加えてざっくり混ぜる

    • 断糖✿糖質オフ✿チャパティ作り方2写真
  3. 3

    よーく捏ねて、耳たぶくらいの柔らかさになったら一塊にして15〜30分程度寝かせる

    • 断糖✿糖質オフ✿チャパティ作り方3写真
  4. 4

    6等分にし、麺棒などで薄く伸ばしフライパンで両面焼く

    • 断糖✿糖質オフ✿チャパティ作り方4写真

コツ・ポイント

サイリウムは水分を吸うので水は調節してください。
焼くのは中火〜強めで一気に焼くと美味しくできます✿

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あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
2021/09/18 05:08に公開
■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20
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