バターナッツのスープ　玉ねぎと塩のみ

バターナッツのスープ　玉ねぎと塩のみ-レシピのメイン写真

バターナッツのスープ　玉ねぎと塩のみ

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

牛乳、コンソメ無しの皮ごと使ったレシピ☆
塩だけで十分美味しく作れます(^^)
このレシピの生い立ち
無農薬のバターナッツなので、皮ごとかぼちゃの栄養を丸ごといただきます(^^)
バターナッツと玉ねぎの甘さがお塩で引き立ちます！濃厚〜☆

牛乳、コンソメ無しの皮ごと使ったレシピ☆
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無農薬のバターナッツなので、皮ごとかぼちゃの栄養を丸ごといただきます(^^)
バターナッツと玉ねぎの甘さがお塩で引き立ちます！濃厚〜☆

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牛乳、コンソメ無しの皮ごと使ったレシピ☆
塩だけで十分美味しく作れます(^^)
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無農薬のバターナッツなので、皮ごとかぼちゃの栄養を丸ごといただきます(^^)
バターナッツと玉ねぎの甘さがお塩で引き立ちます！濃厚〜☆

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無農薬のバターナッツなので、皮ごとかぼちゃの栄養を丸ごといただきます(^^)
バターナッツと玉ねぎの甘さがお塩で引き立ちます！濃厚〜☆

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材料

8人分

バターナッツ（かぼちゃ） 1500g
玉ねぎ 2個
塩大さじ2
パセリorバジル適量
水 600cc

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作り方

1
上は焼くと美味しいので、下の部分を２個分使いました。
2
鍋に水、種を取り除き皮ごと薄く切ったバターナッツ、薄く切った玉ねぎを入れて火にかける。
3
火が通ったらブレンダー又はミキサーにかけて塩を加える。
4
仕上げにパセリやバジルを乗せて完成☆

コツ・ポイント

ワタも美味しいので、手間でなければ入れると無駄なく食べられます。

塩はお好みで調節を。

サラサラのスープであれば水多めで、トロトロがお好みであれば煮詰めてください。

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・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2021/10/08 23:55に公開

北海道

ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

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このレシピのキーワード

スープナッツかぼちゃバター玉ねぎ

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