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＊香りパン粉の焼きミルフィーユカツ＊
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＊香りパン粉の焼きミルフィーユカツ＊-レシピのメイン写真

＊香りパン粉の焼きミルフィーユカツ＊

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

オーブンで焼く、揚げないミルフィーユカツです。にんにくやハーブを混ぜたパン粉をのせて焼きます。
このレシピの生い立ち
家族からとんかつのリクエストがあったのですが、もう少しあっさりしたものが食べたくて、揚げないで香り良く仕上げた焼きミルフィーユカツにしてみました。

オーブンで焼く、揚げないミルフィーユカツです。にんにくやハーブを混ぜたパン粉をのせて焼きます。
このレシピの生い立ち
家族からとんかつのリクエストがあったのですが、もう少しあっさりしたものが食べたくて、揚げないで香り良く仕上げた焼きミルフィーユカツにしてみました。

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＊香りパン粉の焼きミルフィーユカツ＊

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

オーブンで焼く、揚げないミルフィーユカツです。にんにくやハーブを混ぜたパン粉をのせて焼きます。
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家族からとんかつのリクエストがあったのですが、もう少しあっさりしたものが食べたくて、揚げないで香り良く仕上げた焼きミルフィーユカツにしてみました。

オーブンで焼く、揚げないミルフィーユカツです。にんにくやハーブを混ぜたパン粉をのせて焼きます。
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材料

3~4人分
  • 豚肉(薄切りや生姜焼き用) 9~12枚(1人3枚)
  • 塩・こしょう 少々
  • 大葉 3~4枚
  • ピザ用チーズ 20~30g
  • ☆パン粉 大さじ3
  • ☆オリーブオイル 大さじ1/2
  • ☆にんにく 1片
  • ☆粉チーズ 大さじ1
  • ☆パセリ(ドライでも) 少々
  • ☆あればバジル(ドライでも) 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。
    ☆は合わせておく。

  2. 2

    耐熱皿またはアルミ箔に薄く油を塗り、上に1枚目の肉を置く。塩・こしょうし、大葉を乗せる。

    • ＊香りパン粉の焼きミルフィーユカツ＊作り方2写真
  3. 3

    肉を乗せ、塩・こしょうし、チーズを乗せる。

    • ＊香りパン粉の焼きミルフィーユカツ＊作り方3写真
  4. 4

    さらに肉を乗せ、☆を混ぜて香りパン粉を作り乗せる。

    • ＊香りパン粉の焼きミルフィーユカツ＊作り方4写真
  5. 5

    オーブンを200~210℃に予熱し、15~20分焼く。

    • ＊香りパン粉の焼きミルフィーユカツ＊作り方5写真

コツ・ポイント

今回、豚肉は生姜焼き用を使っています。薄切りと生姜焼き用では焼き時間も違ってくると思うので、様子を見て調整してみて下さい。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2021/10/04 05:48に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

ミルフィーユカツ 大葉 豚肉 ピザ用チーズ にんにく

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