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麺つゆだけで!お昼ご飯に節約 焼きうどん
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麺つゆだけで!お昼ご飯に節約 焼きうどん-レシピのメイン写真

麺つゆだけで!お昼ご飯に節約 焼きうどん

二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
千葉県八千代市

レンチンで時短。麺つゆとトッピングのかつお節だけで美味しくできます。一人前100円前後(*´艸`)!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯の定番です♪

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二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
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材料

2人分
  • ゆでうどん 2玉
  • 白菜1/4カット売り 1/3
  • ちくわ 2本
  • 豚こまなど 50gほど
  • ネギ 1/2本
  • 麺つゆ 2倍濃縮 50cc
  • 油 大さじ1
  • かつお節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    市販のゆでうどんは、600W3分電子レンジにかける。

    • 麺つゆだけで!お昼ご飯に節約 焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    ちくわとネギは斜めに切る。

    • 麺つゆだけで!お昼ご飯に節約 焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    白菜は芯の厚い部分はそぎ切り、葉はざくぎり。分けておいておく。

    • 麺つゆだけで!お昼ご飯に節約 焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしき、中火で白菜の芯→ネギと肉→白菜の葉→ちくわ
    の順番で炒める。

    • 麺つゆだけで!お昼ご飯に節約 焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    うどんと麺つゆを入れ火を少しだけ強めて炒める。
    麺がつゆを吸ったら出来上がりです。

    • 麺つゆだけで!お昼ご飯に節約 焼きうどん作り方5写真

コツ・ポイント

・白菜の芯は周りが透明感が出たら次の材料を入れます。
・お肉は野菜の上に広げて散らすようにすると固くなりにくいです。

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二階堂まなみ
二階堂まなみ @manna0131
2021/09/05 02:56に公開
千葉県八千代市
電子書籍「どんぶり」「東京下町 居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰    調理師 ロジカル調理協会認定講師 野菜ソムリエ 柳原料理教室師範科 元大手料理教室講師 飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)      instagram @manna0131
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このレシピのキーワード

焼きうどん ねぎ 白菜 かつお節 ちくわ 豚こま ゆでうどん

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