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インゲンを甘酢味で!-レシピのメイン写真

インゲンを甘酢味で!

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

野菜をたくさん食べたいときに!
焼肉を食べるときの副菜として!
このレシピの生い立ち
畑のインゲンを大量消費です。

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ソラソラソラ
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材料

3人分
  • ◉酢 大さじ3
  • ◉オリゴ糖 大さじ3
  • ◉白だし 大さじ2
  • ◉醤油 大さじ1
  • ◉白ごま 大さじ1
  • ◉ごま油 小さじ1
  • ◉鶏ガラだしの素 小さじ1
  • ◎人参 50g
  • ◎玉ねぎ 200g
  • ★インゲン 200g
  • ★揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    インゲンはスジを取り除く。小さいものは そのままの大きさで使用するが 大きいなら食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    人参と玉ねぎは皮をむき 千切りにする。

  3. 3

    ◉印調味料を全部ボウルへ入れて 混ぜ合わせる

  4. 4

    ◎印の人参、玉ねぎは千切りにする。

  5. 5

    ③ と ④をボウルの中で混ぜ合わせる

  6. 6

    インゲンを素揚げし 熱々を⑤に混ぜ合わせる

コツ・ポイント

人参と玉ねぎは 火を通さないのが美味しいです。

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2021/09/09 08:01に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

いんげん にんじん 玉ねぎ 鶏ガラ

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