妊婦飯♪小松菜と豚肉のおうどん

ゼクシィBaby
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葉酸たっぷりごはんを管理栄養士が考案。「しっとり小松菜と海苔のふりかけ」レシピID:22116325のアレンジレシピです。

このレシピの生い立ち
つゆを火にかけ、豚肉とうどんをサッと煮て「しっとり小松菜と海苔のふりかけ」をかければ、あっという間に完成。小松菜の栄養を逃さず食べられます。
レシピ考案・フード制作/北嶋佳奈
撮影/松村隆史 スタイリング/洲脇佑美
構成・文/保坂宏美

妊婦飯♪小松菜と豚肉のおうどん

葉酸たっぷりごはんを管理栄養士が考案。「しっとり小松菜と海苔のふりかけ」レシピID:22116325のアレンジレシピです。

このレシピの生い立ち
つゆを火にかけ、豚肉とうどんをサッと煮て「しっとり小松菜と海苔のふりかけ」をかければ、あっという間に完成。小松菜の栄養を逃さず食べられます。
レシピ考案・フード制作/北嶋佳奈
撮影/松村隆史 スタイリング/洲脇佑美
構成・文/保坂宏美

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1たま
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50g
  3. A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. A  200ml
  5. A おろし生姜 小さじ1/2
  6. しっとり小松菜海苔ふりかけ 大さじ大盛り3(おおよそ50g)
  7. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にAを入れて煮たて、豚肉を加える。色が変わったら冷凍うどんを加えて1~2分煮る。

  2. 2

    器に盛り、「しっとり小松菜と海苔のふりかけ」をのせる。好みで七味唐辛子をふる。

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