妊婦飯♪しぐれ煮と卵のサンドイッチ

ゼクシィBaby
ゼクシィBaby @cook_40397737

葉酸たっぷりごはんを管理栄養士が考案。牛肉と枝豆のしぐれ煮、レシピID:22001785のアレンジレシピです。

このレシピの生い立ち
鉄分が豊富な牛肉と葉酸が多い枝豆を合わせた「牛肉と枝豆のしぐれ煮」を、スクランブルエッグと一緒にバゲットで挟んで、ボリューム満点の朝ごはんに。

レシピ考案・フード制作/北嶋佳奈
撮影/松村隆史
スタイリング/洲脇佑美
構成・文/保坂宏美

妊婦飯♪しぐれ煮と卵のサンドイッチ

葉酸たっぷりごはんを管理栄養士が考案。牛肉と枝豆のしぐれ煮、レシピID:22001785のアレンジレシピです。

このレシピの生い立ち
鉄分が豊富な牛肉と葉酸が多い枝豆を合わせた「牛肉と枝豆のしぐれ煮」を、スクランブルエッグと一緒にバゲットで挟んで、ボリューム満点の朝ごはんに。

レシピ考案・フード制作/北嶋佳奈
撮影/松村隆史
スタイリング/洲脇佑美
構成・文/保坂宏美

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材料

1人分
  1. バゲット 1/4本(60g)
  2. バター 少々
  3. 1個
  4. 油、塩 各少々
  5. レタス 1~2枚
  6. トマト 1/4個
  7. 牛肉枝豆のしぐれ煮 1/2人分(50g)

作り方

  1. 1

    バゲットに切り込みを入れ、バターを塗る。熱したフライパンに油を入れ溶き卵を入れてスクランブルエッグを作り、塩で味を調える

  2. 2

    トマトはスライスする。バゲットにレタス、トマト、スクランブルエッグ、「牛肉と枝豆のしぐれ煮」をサンドする。

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