鹿肉の中華味噌炒め【ジビエ飯】

長野県白馬村 @cook_40296661
白馬村で採れた鹿肉を使った中華味の味噌炒めです。 レシピを応募してくださった方ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
猟友会からおすそ分けをいただいた鹿肉を食べてみました。
ジビエには味噌が合う気がしたので、中華味噌(甜麺醤)で味噌炒めにしました。
残ったビールと食べるのに合っていると思います。
臭みもなく美味しいお肉をありがとうございました。
鹿肉の中華味噌炒め【ジビエ飯】
白馬村で採れた鹿肉を使った中華味の味噌炒めです。 レシピを応募してくださった方ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
猟友会からおすそ分けをいただいた鹿肉を食べてみました。
ジビエには味噌が合う気がしたので、中華味噌(甜麺醤)で味噌炒めにしました。
残ったビールと食べるのに合っていると思います。
臭みもなく美味しいお肉をありがとうございました。
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