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牛肉ブロックと芋のつる炒め
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牛肉ブロックと芋のつる炒め-レシピのメイン写真

牛肉ブロックと芋のつる炒め

てきとうママキッチン
てきとうママキッチン @cook_40243076

タレの調味料は、甘さ、酸味、辛さはお好みにして下さい。タレは万能に使えますので、いろいろな具材でできます。
このレシピの生い立ち
珍しい芋のツルを見かけたので買ってみました。

タレの調味料は、甘さ、酸味、辛さはお好みにして下さい。タレは万能に使えますので、いろいろな具材でできます。
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珍しい芋のツルを見かけたので買ってみました。

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牛肉ブロックと芋のつる炒め

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てきとうママキッチン @cook_40243076

タレの調味料は、甘さ、酸味、辛さはお好みにして下さい。タレは万能に使えますので、いろいろな具材でできます。
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珍しい芋のツルを見かけたので買ってみました。

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材料

2人分
  • ゴマ油 大さじ1
  • 牛肉ブロック 200
  • ニンニク 1片
  • 芋のつる 1袋(小)
  • 砂糖 お好み
  • 酢 お好み
  • 醤油 お好み
  • 豆板醤 お好み
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作り方

  1. 1

    ゴマ油で牛肉ブロックとニンニクのスライスを塩胡椒で炒める

  2. 2

    牛肉の表面に焼き目がついたら
    芋のつるを一緒に炒める

  3. 3

    つるが炒まったら、砂糖、酢、醤油、豆板醤を混ぜて作ったタレをかけて、弱火でしばらく煮立たせる

  4. 4

    肉に火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

牛肉もブロックじゃなく、薄切りでもいいし、豚バラ肉でもおいしいと思います

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てきとうママキッチン
てきとうママキッチン @cook_40243076
2021/10/15 23:52に公開
思い出したかの様に、たまーに気がむいたらあげてます^_^
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