玉ねぎをくし切り、にんじんを薄めのいちょう切り、ぼたんごしょうを大きめのみじん切りにします。

適宜切り分けた中華めんとごはん合わせます。鶏がらスープの素と調味スパイスを振り入れ、よくかき混ぜておきます。

最後に入れるザク切りのキャベツです。

中火でごま油を熱し、刻んだにんにくを炒めます。

適宜切り分けた豚小間を炒めます。お肉の赤いところがなくなったら、１の野菜を投入し、炒めます。

２のごはん＆中華めんを投入し，具材をよく混ぜ合わせます。最後にキャベツを投入します。

“便利つゆ”を回しかけ、さらに“紗茶醤”を鍋肌で焼いて具材に絡め、粗びきコショウを軽く振ります。

ごはん茶碗にギュッと詰めてひっくり返すと、きれいに盛り付けられますよね！