長芋の梅しそあえ

長芋の梅しそあえ-レシピのメイン写真

長芋の梅しそあえ

☆ぷさか☆ @cook_40099625

青しそを使った口あたりのよい長芋料理が食べたくて。
このレシピの生い立ち
青しそを沢山いただき、冷凍して袋ごとクシャクシャすると細かくなることを教えてもらい、使ってみたくて考えた一品です。

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☆ぷさか☆ @cook_40099625

青しそを使った口あたりのよい長芋料理が食べたくて。
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青しそを沢山いただき、冷凍して袋ごとクシャクシャすると細かくなることを教えてもらい、使ってみたくて考えた一品です。

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材料

青しそ 5枚
梅干し 3個
長芋 1カット
めんつゆ大さじ2

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作り方

1
青しそをみじん切りにする。
今回は冷凍しておいた青しそを袋ごとクシャクシャして細かくしておく。
2

梅干しの種を取り、細かく刻んでおく。
3
長芋の皮をむき4〜5センチに切る。
4
ボウルに青しそ・梅干し・めんつゆを入れ、そこに長芋をスライサーでカットして入れる。
5
よく混ぜれば出来上がり！

コツ・ポイント

梅しそでさっぱり！箸休めにピッタリの一品です。

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☆ぷさか☆ @cook_40099625

2021/09/10 06:54に公開

食べるの作るの大好き！家族の「おいし〜い！」が聞きたくて張りきる名古屋の母ちゃんです。

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