❀牛乳消費！❀りんごセロリのナッツサラダ
レポ8着【myフォルダ205超】お好みでカッテージチーズ(作り方有)✨千切り野菜とりんごナッツサラダ
＃りんご#牛乳消費
このレシピの生い立ち
昭和58年ころ、母が作ってくれた『白菜とりんごとくるみのサラダ』をセロリ・粒マスタードを入れてアレンジしてみました✨
★TOP画像変更しました 21.12/28
❀牛乳消費！❀りんごセロリのナッツサラダ
レポ8着【myフォルダ205超】お好みでカッテージチーズ(作り方有)✨千切り野菜とりんごナッツサラダ
＃りんご#牛乳消費
このレシピの生い立ち
昭和58年ころ、母が作ってくれた『白菜とりんごとくるみのサラダ』をセロリ・粒マスタードを入れてアレンジしてみました✨
★TOP画像変更しました 21.12/28
アプリでひらく作り方
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材料を揃える
※写真にベーコンありますが今回使いません。
もしトッピングする時は8mm幅に切りカリカリに焼いて使用OK -
- 2
皮つきりんご・キャベツ・セロリをざっくりと千切り
レタスは手でちぎる
キャベツ変更→白菜・水菜でもOK！ -
- 3
キャベツは千切り専用ピーラーでやってます。スライサ―でもきれいにお店のように出来ます
切った後水に入れてシャキッとさせる - 4
リンゴは塩水に漬け色止めする
※塩水
水200ccに小1/2位 -
- 5
＊りんご以外の野菜をざっくりと混ぜます
＊器に盛り付け、最後にりんごをのせて出来上がり！ -
- 6
★ここからはアレンジ盛付になります！
特に型を使わなくてもOK！
↓↓↓ - 7
100均で売ってるエンゼル型18cmの物を使用しました！
まず、りんごを入れる -
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次に混ぜた野菜を入れる
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- 9
型の上にお皿をのせて↓
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ひっくり返して、型を外します
※食べる直前まで、型に入れたまま冷蔵庫で冷やしておきます。 -
- 11
ナッツを盛付し、食べる直前にお好みのドレッシングをかけて出来上がり！
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- 12
☆手製ドレッシング
分量の材料を混ぜるだけ!(^^) -
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【アレンジ：白菜】
白菜だけを千切りにしても美味しいです☆こちらは私の母の味です☆ -
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【アレンジ】
お好みでカッテージチーズをのせても美味しいです☆
既成の物でも・手作りカッテージチーズでも!(^^) -
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☆おまけ☆牛乳消費に！
手製カッテージチーズの作り方
(作りやすい分量)↓↓↓ -
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①牛乳をマグカップに入れてレンジ600ｗ2分温める
②レモン汁か酢を入れて10分放置
③ろ過し、少し絞り出来上がり！ -
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※コーヒー漏斗でろ過すると楽です
※残った液体：ホエー(乳清)は捨てずに利用!(^^)↓ -
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私はヨーグルト大2と砂糖少々入れ混ぜてラッシーにして飲みました!(^^)
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★人気検索TOP10入りしました！感謝✨
21.9/30 -
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★牛乳消費で検索1位になりました！感謝
21.12/28 -
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つくれぽ御礼
＊＊＊＊＊毎日拝見してます！感謝です♡♡
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コツ・ポイント
☆リンゴは塩水に漬け色止めすることです!(^^)
☆キャベツが今安定価格ですが、安値になったら、白菜で作って欲しいサラダです☻写真工程13
つくれぽ
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