ダイエットカレー
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
低カロリーで旬のきのこをたっぷりと使ったダイエットカレーです。ごはんもこんにゃく米を混ぜてカロリーダウンしています。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のレンチンゼンライスを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
ダイエットカレー
低カロリーで旬のきのこをたっぷりと使ったダイエットカレーです。ごはんもこんにゃく米を混ぜてカロリーダウンしています。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のレンチンゼンライスを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
作り方
- 1
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏挽肉を炒める。
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- 2
薄切りにした玉ねぎ、一口大に切ったしめじ、エリンギ、舞茸を入れて炒める。水を加えて5分煮てカレールウを入れて10分煮る。
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- 3
レンチンゼンライスを開封し、600wのレンジで1個につき1分温める。炊いたご飯とまぜて器に盛る。
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- 4
レンチンゼンライス入りのご飯にカレーをかけて完成！
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コツ・ポイント
きのこは水分が多いので、水を少なめにするのがおすすめ！
普通のカレーに入れる人参やじゃがいもよりも火通りが良いので、煮る時間も半分程度と時短になります。
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101736
