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超簡単☆田舎の味!甘辛みそポテト♪♪♪
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超簡単☆田舎の味!甘辛みそポテト♪♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆田舎の味!甘辛みそポテト♪♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

田舎のパーキングエリアでよく見かける味噌ポテト♪♪♪お袋の味っぽくて懐かしの味です!味噌だれがじゃがいもによく合いますよ
このレシピの生い立ち
家にある物シリーズ♪♪♪今回は田舎のパーキングエリアでよく見かける味噌ポテト!甘〜い味噌だれをたっぷりかけて懐かしの味を楽しんでください♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

田舎のパーキングエリアでよく見かける味噌ポテト♪♪♪お袋の味っぽくて懐かしの味です!味噌だれがじゃがいもによく合いますよ
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超簡単☆田舎の味!甘辛みそポテト♪♪♪

TENMA
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田舎のパーキングエリアでよく見かける味噌ポテト♪♪♪お袋の味っぽくて懐かしの味です!味噌だれがじゃがいもによく合いますよ
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材料

1皿分
  1. じゃがいも(皮をむいたもの) 450g
  2. 天ぷら衣
  3. 薄力粉 1カップ
  4. 水 1カップ
  5. たまご 1個
  6. 塩 小さじ1/2
  7. 味噌だれ
  8. 味噌 100g
  9. みりん 1カップ
  10. 砂糖 大さじ2
  11. 酒 50cc
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作り方

  1. 1

    薄力粉以外を先に材料混ぜてたまご水を作って薄力粉を入れ混ぜます。

    • 超簡単☆田舎の味!甘辛みそポテト♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    衣をつけて油で揚げます。

    • 超簡単☆田舎の味!甘辛みそポテト♪♪♪作り方2写真
  3. 3

    油を切ります。

    • 超簡単☆田舎の味!甘辛みそポテト♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    味噌だれの材料を全て入れ軽く煮てたれを作ります。

    • 超簡単☆田舎の味!甘辛みそポテト♪♪♪作り方4写真
  5. 5

    味噌だれをたっぷりかけたら田舎の味の味噌ポテトのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆田舎の味!甘辛みそポテト♪♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

衣はたまご水を先に作ってから薄力粉を入れます。じゃがいもはひと口大くらいが味噌だれが絡みやすく丁度いいです。好みで大きめでもじゃがいもの味がしておいしいです。じゃがいもにしっかり火が通るまで揚げましょう。味噌だれはたっぷりかけてください。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2021/11/04 22:13に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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