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常備菜に♪ 野菜の甘酢漬け
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常備菜に♪ 野菜の甘酢漬け-レシピのメイン写真

常備菜に♪ 野菜の甘酢漬け

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

初級。クマソバストックブイヨンで、甘酢漬けがやさしい味わいに♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。

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常備菜に♪ 野菜の甘酢漬け

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

初級。クマソバストックブイヨンで、甘酢漬けがやさしい味わいに♪
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材料

6~8人分
  • きゅうり 1本
  • 大根 5cm程度
  • 人参 1/3本
  • パプリカ(黄) 1/2個
  • お好みで セロリ、キャベツなど 適量
  • (野菜全体で) 合計 250g
  • 塩 小さじ1弱
  • クマソバストック・ブイヨン 小さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クマソバストック・ブイヨンを使います。

    • 常備菜に♪ 野菜の甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    野菜を一口大に切ります。(乱切り、いちょう切りなどお好みで)

  3. 3

    2をボールに入れ、塩、ブイヨンを加えて全体にまぶし、2時間ほどおきます。

  4. 4

    2時間後、出てきた水気を切ります。

  5. 5

    小鍋に☆を煮立てて砂糖を溶かし、熱いうちに4に回しかけます。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして、完成です。

    • 常備菜に♪ 野菜の甘酢漬け作り方6写真
  7. 7

    ID k32

コツ・ポイント

◇冷蔵庫で5日間ほど保存できます。
◇大根をカブに代えても美味しいです。その他、お好みの野菜でどうぞ♪

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クマソバ
クマソバ @cook_40296435
2021/11/04 22:15に公開
クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね!」します♫*レシピに修正を加えることがあります。
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このレシピのキーワード

大根 セロリ にんじん キャベツ キュウリ パプリカ そば

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