作り方
- 1
ゴーヤは縦割りしわたと種をとって細切りにし
塩水に10分ほどつけておく。 - 2
1のゴーヤを水切りし、耐熱性の容器に入れ１分ほど加熱する。
- 3
新生姜は千切りにする。
- 4
薄切り豚肉にゴーヤと生姜を入れ巻く。
-
- 5
フライパンに油をひき、巻口を下にして焼く。
-
- 6
火が通ったら、塩コショウしたあと☆調味料を入れてからめながら炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤにレンジで軽く火を通すところがポイントかなあ
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