バター・牛乳・卵は常温に戻す
小麦粉・塩・ベーキングパウダーは混ぜ合わせ振るいにかける
黒糖・グラニュー糖を混ぜ合わせる

常温に戻したバターを柔らかくふわっとするまで混ぜる

②に砂糖を３回に分けて入れ混ぜ合わせる。白っぽくなるまで混ぜる

③によく溶いた卵を３回に分けて入れ混ぜる
※分離しやすいので手早くやる

④に粉3回・牛乳2回に分け入れ切り混ぜる
※順番（粉→牛乳→粉→牛乳→粉）
途中、粉っぽさが残る位ざっくりな混ぜ方が良い

⑤に好きな具材を入れて
マフィン型に紙を敷きすくい入れる
※今回は栗の渋皮煮を中に細かくしたもの、上にごろっと乗せました

オーブンを180度に予熱
180度で20〜25分位焼く
※竹串を刺して生地がくっつかなければOK