蜂の巣レアチーズケーキ
レモンの風味が強くてさっぱりとしたチーズケーキです！
このレシピの生い立ち
可愛いケーキを、snsで見て作ってみました！
作り方
- 1
レモンを輪切りにして、砂糖に漬けておく①
- 2
ケーキの下地にビスケットを砕いたものを溶かしバターと混ぜてひく②
- 3
チーズケーキの生地
③を全部混ぜ終えたら、溶かしたゼラチン④を素早く混ぜクッキー生地の上に流し込む - 4
チーズケーキ生地が固まる前にくり抜いたプチプチシートを乗せて、冷蔵庫でキンキンに冷やす
- 5
チーズケーキが固まったらプチプチを外し、上から⑤レモンティーゼリーをゆっくり流し込む
- 6
レモンを飾り付けて完成です
コツ・ポイント
レモンティーゼリーの量が少なめだと綺麗に模様が出ます！
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