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りんごと白菜のさっぱりサラダ
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りんごと白菜のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

りんごと白菜のさっぱりサラダ

豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada

白菜をサラダに使ったメニュー(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜はクセがなく使いやすいので煮物、や鍋ものだけでなくサラダに使ってみましょう!

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材料

2人分
  • りんご 60g
  • 白菜 150g
  • コーン(缶) 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • A
  • オリーブ油 大さじ1
  • かぼす汁 小さじ2
  • ゆずこしょう 小さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごはよく洗い皮つきのままいちょう切りにする。

  2. 2

    白菜は縦半分に切り、横にして千切りにし、塩をふりかけもみ絞る。

  3. 3

    ボウルにAを入れてよく混ぜ、1.2.を加えて和えて出来上がり。

コツ・ポイント

93Kcal、塩分0.7g
りんごの皮には血管によい働きがあるプロシアニジン、皮と実の間には腸に有効なペクチンが多いので皮ごと食べることで大切な栄養成分がとれます。

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豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada
2021/10/12 07:59に公開
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 缶詰 りんご コーン かぼす

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