青じそは千切りにする。
しめじは根元を切り落とし小房に分けておく。
たらこはスプーンや包丁の背で、皮から中身を取り出す。

パスタを茹でるお湯を鍋で沸かす。
フライパンにマヨネーズと小房に分けたしめじを入れて中火にかけ、２分炒めたら火を止める。

火を止めたフライパンに白だし・生クリーム・塩・たらこを加えて、再び中火にかけ、軽く混ぜながら１分煮て火を止めておく。

茹でる用のお湯が沸騰したら鍋に塩を入れ、パスタを茹でる。
茹で上がる１分前にフライパンを中火にかけソースを温める。

パスタが茹で上がったらザルに上げて水気を切り、パスタをフライパンに入れソースに絡め、お皿にも盛って青じそをのせたら完成♪