にんじんとりんごのサラダ

所沢市
所沢市 @tokoron

にんじんとりんごをたっぷり使った色鮮やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
手軽にたくさんの野菜が摂れる簡単レシピを考えました。
りんごの甘さも引き立ち、色も鮮やかなサラダです。野菜をしっかり食べることで、生活習慣病の予防にもつながります。

にんじんとりんごのサラダ

にんじんとりんごをたっぷり使った色鮮やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
手軽にたくさんの野菜が摂れる簡単レシピを考えました。
りんごの甘さも引き立ち、色も鮮やかなサラダです。野菜をしっかり食べることで、生活習慣病の予防にもつながります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. にんじん 60g
  2. 少々
  3. りんご 40g
  4. Aオリーブ 小さじ1/3
  5. A米酢 小さじ2
  6. A砂糖 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにして、塩をふりしんなりしたら水気をしぼる。

  2. 2

    りんごは薄いくし切りにして、赤い皮がみえるようにせん切りにする。
    (A)の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    にんじん・りんごを(A)の調味料で和える。

コツ・ポイント

にんじんは塩をして水気がでたらしっかり絞りましょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
所沢市
所沢市 @tokoron
に公開
所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています! http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html
もっと読む

似たレシピ