一手間でベチャつかないスパサラ
myr25 @cook_40471425
ゆるいスパサラが嫌いな我家。
簡単定番のスパサラだけど、ゆで卵を最初に潰して水分をとったら格段に美味しくなりました
このレシピの生い立ち
スーパーのマヨサラダが苦手な我家の定番の作り方です。
一手間でベチャつかないスパサラ
ゆるいスパサラが嫌いな我家。
簡単定番のスパサラだけど、ゆで卵を最初に潰して水分をとったら格段に美味しくなりました
このレシピの生い立ち
スーパーのマヨサラダが苦手な我家の定番の作り方です。
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- 1
人参はいちょう切り、
きゅうりはスライスして塩ひとつまみで揉んでおく。 - 2
お湯を沸かして塩小さじ1投入。
卵２つ投入。
少ししたら人参も投入。
五分ほど待つ。
＊8参照 -
- 3
そこにスパサラパスタ投入。
表記時間通りカウント。 -
- 4
時間がたったらザルに上げて流水で粗熱を取り、ゆで卵を剥いてボールに。
パスタと人参はザルのまま水を切っておく。 - 5
ゆで卵をフォークでよーく潰す！
-
- 6
きゅうりは絞ってからキッチンペーパーで水分をとる。
人参も水が気になる時はキッチンペーパーで。 - 7
ゆで卵のボールに全部入れ軽く混ぜる。
塩胡椒、好みの量のマヨネーズをいれて混ぜ合わせて完成！！ -
- 8
＊普通のパスタの場合は
卵投入から合計10分前後になるように
計算してパスタも投入してください
コツ・ポイント
水分はしっかりとったほうが美味しいです！
我家は塩胡椒多めが好き！
大人だけならブラックペッパーや
マキシマム追加するとさらに美味しいです！
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