きのこたっぷりカレーdeパスタにしたよー

我が家ではカレーは年に1~2回しか登場しません汗 なので今回の隠し味の備忘録のためアップ♡工程の写真はありません
このレシピの生い立ち
こまめ家は年に1~2回しかカレーをしません。
なぜなら残るから。
カレーの香りが2日もキッチンに漂うのが
苦手で…汗
元々2日連続同じものを食べるのが嫌で
(2人は平気)
いつも旦さんと2人逆でなくてよかったねー♪
っていってます♡
きのこたっぷりカレーdeパスタにしたよー
我が家ではカレーは年に1~2回しか登場しません汗 なので今回の隠し味の備忘録のためアップ♡工程の写真はありません
このレシピの生い立ち
こまめ家は年に1~2回しかカレーをしません。
なぜなら残るから。
カレーの香りが2日もキッチンに漂うのが
苦手で…汗
元々2日連続同じものを食べるのが嫌で
(2人は平気)
いつも旦さんと2人逆でなくてよかったねー♪
っていってます♡
作り方
- 1
圧力鍋に肉以外の具材をいれる。
たっぷり玉ねぎ、人参、小さく切ったジャガイモ、きのこ、水、コンソメ、酒、にんにくチューブ - 2
圧かけて7分。
自然放置。その間に別のフライパンで牛薄切り肉を炒める。にんにくパウダー、マキシマムで。
- 3
ピンが下がったらルーを入れしばし待つ。
ルーが溶けたら
工程②の肉を入れて数分煮込む最後にオイスターソースを入れる
- 4
2日目・パスタ
合い挽き肉をマキシマム・にんにくパウダーで炒める
肉の色が変わったら醤油で味付け
- 5
工程④に前日残ったカレーを入れて温めて、最後に砂糖をひとつまみ。
- 6
ふんにゃんさん♡おはようございます!!我が家もカレーは圧力鍋必須です♪明日もお弁当なんだね!私は明日どぉしよっかなー笑
コツ・ポイント
いつもカレーを作る時
前回隠し味に何使ったっけ⁉と思い出せない笑
なので備忘録に。
酒とにんにくチューブはいつも絶対入れるんだけど
今回はオイスターソースと砂糖に挑戦!!
ひとつまみの砂糖でコクがでました♪
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