ベビーホタテのホワイトソースパスタ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
ホワイトソースのパスタ。今回はホタテですが、他のシーフードでも出来ます
このレシピの生い立ち
以前も書いたバイト先の喫茶店。海老のホワイトソースパスタを出してたのですか、ホタテで作ってみました
ベビーホタテのホワイトソースパスタ
ホワイトソースのパスタ。今回はホタテですが、他のシーフードでも出来ます
このレシピの生い立ち
以前も書いたバイト先の喫茶店。海老のホワイトソースパスタを出してたのですか、ホタテで作ってみました
作り方
- 1
パスタは表示通り茹でます。弱火にしたフライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクを入れたら香りが出るまで炒めます
- 2
ベビーホタテを入れ炒めたらワインを振りかけ中火にします。そこに茹で汁をお玉半分から一杯入れます
- 3
麺を入れたらコンソメと塩胡椒して混ぜ合わせ、ホワイトソースも入れて溶けるまで混ぜておきます
- 4
バターを入れ、溶けたら皿に盛り、乾燥パセリを振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
牛乳や生クリームを入れても美味しくできます！コンソメ、塩胡椒はお好みで調整して下さい。写真はホタテパック全部入れましたが、半分くらいでちょうど良いと思います
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ほうれん草とベビーほたてのクリームパスタ ほうれん草とベビーほたてのクリームパスタ
スパゲッティを茹でてる間に、クリームソースを作って、茹で上げスパにかけるだけ～～ダマにならないホワイトソースの作り方♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22103360
