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☆家系!背脂、味、ニンニクマシマシ炒飯
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☆家系!背脂、味、ニンニクマシマシ炒飯-レシピのメイン写真

☆家系!背脂、味、ニンニクマシマシ炒飯

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

家系の豚骨醤油と背脂ニンニクを入れることによってそれっぽくしました。
かなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しい炒飯を家出も作れないか試して見ました。

家系の豚骨醤油と背脂ニンニクを入れることによってそれっぽくしました。
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☆家系!背脂、味、ニンニクマシマシ炒飯

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

家系の豚骨醤油と背脂ニンニクを入れることによってそれっぽくしました。
かなり美味しいです。
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美味しい炒飯を家出も作れないか試して見ました。

家系の豚骨醤油と背脂ニンニクを入れることによってそれっぽくしました。
かなり美味しいです。
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材料

5合分
  1. 米 5合
  2. 豚骨醤油ラーメンの元 3袋
  3. やみつきニンニク背脂の元 大さじ3
  4. たまご 6個
  5. 冷凍ネギ お好きに
  6. 塩コショウ 適量
  7. 胡椒 多めの方が美味しい
  8. チャーシュー ファミマの1パック
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作り方

  1. 1

    市販の出汁を使います豚骨醤油は3袋入れました。それで炊き込むことによって味が染みます。

    • ☆家系!背脂、味、ニンニクマシマシ炒飯作り方1写真
  2. 2

    炊き上がったら複数に分けていためていきます。茶碗2杯分に対して卵2個いれます。

  3. 3

    卵を溶いて油を敷いたフライパンに卵とご飯ほぼ同時にいれます。

  4. 4

    チャーシューを入れ、全体を塩コショウで味を整えます。さらに胡椒単体で足しても美味しくなります。

  5. 5

    ある程度炒めたら冷凍ネギをお好きなだけ入れます。

    しんなりしてきたら完成です。

コツ・ポイント

出汁(豚骨醤油の元)は各家庭によって加減してください。
胡椒は多めが美味しいです。

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心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652
2021/10/08 23:00に公開
心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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