ご飯がとまらない!!旨辛チーズブルダック
ねこねこ前線北上中 @cook_40296537
韓国の郷土料理:チーズブルダックです。
旨辛のタレが絡まったジューシーな鶏肉がたまらない一品です。ご飯がとまりません!!
このレシピの生い立ち
海外の郷土料理を調べるのが趣味で、みなさんにも共有できたら嬉しいです♪
ご飯がとまらない!!旨辛チーズブルダック
韓国の郷土料理:チーズブルダックです。
旨辛のタレが絡まったジューシーな鶏肉がたまらない一品です。ご飯がとまりません!!
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アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
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- 2
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りに切る。
- 3
★旨辛ダレの材料を全部合わせてよく混ぜる。
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- 4
フライパンにごま油を大さじ2入れ、中火～強火で玉ねぎを炒める。
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- 5
玉ねぎに少し火が通ったらキャベツを入れ、全体のカサが減ってくるまで炒める。
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- 6
鶏肉を入れ、全体に火が通るまで炒める。
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- 7
★旨辛ダレを入れ、全体に混ぜ合わせる。焦げないよう弱火～中火で炒める。
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- 8
フライパンに溶けるチーズを入れ、弱火で溶かす。
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- 9
ブルダックにチーズと薄切りのネギを盛り付ける。
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コツ・ポイント
※鶏肉は旨辛ダレを入れる前にちゃんと火を通してください。
※旨辛ダレは焦げ付きやすいので火加減に注意してください。
※辛さは材料の唐辛子粉の量で調整してください。
※コチュジャンはケチらないで入れましょう!!
つくれぽ
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