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生ハムとレンコン、グレープフルーツサラダ
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生ハムとレンコン、グレープフルーツサラダ-レシピのメイン写真

生ハムとレンコン、グレープフルーツサラダ

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

フルーツを使ったドレッシングで、いつものサラダがランクアップ。レンコンで美腸♪美肌♪
このレシピの生い立ち
フルーツを使ったサラダは甘いフルーツが多いので、サッパリ系で食べたくて作りました。

フルーツを使ったドレッシングで、いつものサラダがランクアップ。レンコンで美腸♪美肌♪
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フルーツを使ったサラダは甘いフルーツが多いので、サッパリ系で食べたくて作りました。

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mikimoon
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フルーツを使ったドレッシングで、いつものサラダがランクアップ。レンコンで美腸♪美肌♪
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フルーツを使ったサラダは甘いフルーツが多いので、サッパリ系で食べたくて作りました。

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材料

  • レンコン 1節
  • カイワレ大根 1パック
  • 生ハム 90g
  • チーズ(6Pチーズ) 5個
  • 【ドレッシング】
  • ★オリーブオイル 大3
  • ★酢 大3
  • ★塩 適当
  • ★砂糖 小1
  • グレープフルーツ 半分
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにして軽く茹でておく

  2. 2

    チーズはサイコロ切りにする

  3. 3

    カイワレ大根は3当分くらいに切る

  4. 4

    生ハムは適当な大きさにちぎる

  5. 5

    全ての野菜をボールに入れる。

  6. 6

    グレープフルーツは皮をむいて実だけにしておく

  7. 7

    ドレッシングをつくる。★を全て入れて、グレープフルーツの実は軽く手で搾りながら入れる。

  8. 8

    ⑤をよくかき混ぜ、野菜にかけて軽く混ぜ合わせて出来上がり。

    • 生ハムとレンコン、グレープフルーツサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

グレープフルーツは実を残しながら搾ります。今回はピンクグレープフルーツを使いました。彩りが良くなります。

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mikimoon
mikimoon @cook_40282982
2021/10/02 21:37に公開
発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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このレシピのキーワード

サラダ かいわれ れんこん グレープフルーツ チーズ 生ハム

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