さつまいもと野菜のゴロゴロサラダ
mikimoon @cook_40282982
サツマイモの甘みがほんのり美味しい。ゴロゴロタイプのポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
サツマイモご飯で半分サツマイモが余ったのでサラダにしてみました。
さつまいもと野菜のゴロゴロサラダ
サツマイモの甘みがほんのり美味しい。ゴロゴロタイプのポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
サツマイモご飯で半分サツマイモが余ったのでサラダにしてみました。
作り方
- 1
にんじん、きゅうり、さつまいもを小さめのサイコロ状に切る
- 2
人参とサツマイモは、それぞれ別の容器に入れてレンジで、人参は1分、サツマイモは2分チンする。(固ければ追加でチンする)
- 3
野菜を1つのボールに入れ、マヨネーズ、黒ごま、を入れてよく混ぜ、出来上がり。
-
コツ・ポイント
サツマイモは温めすぎると混ぜた時に崩れるので注意です。崩れても美味しいですが、今回はゴロゴロ感を楽しんでください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22103728
