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さつまいもと野菜のゴロゴロサラダ
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さつまいもと野菜のゴロゴロサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもと野菜のゴロゴロサラダ

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

サツマイモの甘みがほんのり美味しい。ゴロゴロタイプのポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
サツマイモご飯で半分サツマイモが余ったのでサラダにしてみました。

サツマイモの甘みがほんのり美味しい。ゴロゴロタイプのポテトサラダ。
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サツマイモご飯で半分サツマイモが余ったのでサラダにしてみました。

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さつまいもと野菜のゴロゴロサラダ

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

サツマイモの甘みがほんのり美味しい。ゴロゴロタイプのポテトサラダ。
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サツマイモご飯で半分サツマイモが余ったのでサラダにしてみました。

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サツマイモご飯で半分サツマイモが余ったのでサラダにしてみました。

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材料

  • にんじん 1本
  • きゅうり 1本
  • さつまいも 1/2本
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、きゅうり、さつまいもを小さめのサイコロ状に切る

  2. 2

    人参とサツマイモは、それぞれ別の容器に入れてレンジで、人参は1分、サツマイモは2分チンする。(固ければ追加でチンする)

  3. 3

    野菜を1つのボールに入れ、マヨネーズ、黒ごま、を入れてよく混ぜ、出来上がり。

    • さつまいもと野菜のゴロゴロサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

サツマイモは温めすぎると混ぜた時に崩れるので注意です。崩れても美味しいですが、今回はゴロゴロ感を楽しんでください♪

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mikimoon
mikimoon @cook_40282982
2021/10/01 08:08に公開
発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 にんじん キュウリ

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