豚バラ・昆布炊込ご飯(QC)
junny7737 @cook_40459857
肉と米だけだとこうはならない。だし昆布がいい仕事をしてくれます！
このレシピの生い立ち
tiktokを見て真似したくなり、作って見ました。
いつも通りQCに置き換えてレシピを作ってみました。
＜元のレシピ＞
https://vt.tiktok.com/ZSedXwWdQ/
豚バラ・昆布炊込ご飯(QC)
肉と米だけだとこうはならない。だし昆布がいい仕事をしてくれます！
このレシピの生い立ち
tiktokを見て真似したくなり、作って見ました。
いつも通りQCに置き換えてレシピを作ってみました。
＜元のレシピ＞
https://vt.tiktok.com/ZSedXwWdQ/
アプリでひらく作り方
- 1
お米2、浄水、だし昆布(粉末)、めんつゆ、白ワインを中ソースパンに入れ、よく混ぜます。
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- 2
玉ねぎを乱切りにして入れます。
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- 3
その上から豚肉を入れ、塩とごま油を上からかけます。
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- 4
IR8で加熱し、カタカタ沸騰したらIR2に火力を落とし12分加熱します。※ご飯の量を変える時の加熱時間はポイント参照。
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- 5
※炊きあがりはこんな感じ。
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- 6
肉と玉ねぎを別の器に一旦移してご飯を混ぜます。
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- 7
器にご飯を盛り付けて、上に肉と玉ねぎを載せたら完成です。
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- 8
※ご飯の量を変える場合は下記参照。 ＜米の炊き方＞ https://cookpad.wasmer.app/recipe/5168513
コツ・ポイント
元のレシピでは塩昆布を使いますが、なかったのでブレンダーで粉にした、だし昆布を使いました。
お米を炊く要領でできるのが助かります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104149
