ナッツとフルーツを刻む。5ミリ角くらい目安で適当。

大きめのラップにクリームチーズを置く。ラップの余ってる部分で押して広げる。

薄めに広げると混ぜやすい。

刻んだナッツとフルーツを上に広げる

クリームチーズを折り畳むように、混ぜ込む。均一になるまで何回か繰り返す。
ラップが途中で破れたら新しいラップに移す。

棒状に形を整え、新しいラップに移す。巻いて左右を絞る。

冷蔵庫で馴染ませる。当日でもいいし、2-3日経つとフルーツが水分を含んで馴染んで美味しい。

ナイフで一口大にカット。ラップで丸めるでも、メルバトーストに乗せるでも。