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トマトと挽肉の重ね焼き
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トマトと挽肉の重ね焼き-レシピのメイン写真

トマトと挽肉の重ね焼き

Max家族
Max家族 @cook_40460789

トマトのファルシーのアレンジ版です。トマトをくり抜いたり、刻んだりする手間を省きました。簡単なのに見た目は豪華です。

このレシピの生い立ち
買ったトマトが小さくて、くり抜いて使えなかったので、挽肉と重ね焼きにしたら簡単にできました。

トマトのファルシーのアレンジ版です。トマトをくり抜いたり、刻んだりする手間を省きました。簡単なのに見た目は豪華です。

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買ったトマトが小さくて、くり抜いて使えなかったので、挽肉と重ね焼きにしたら簡単にできました。

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トマトと挽肉の重ね焼き

Max家族
Max家族 @cook_40460789

トマトのファルシーのアレンジ版です。トマトをくり抜いたり、刻んだりする手間を省きました。簡単なのに見た目は豪華です。

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買ったトマトが小さくて、くり抜いて使えなかったので、挽肉と重ね焼きにしたら簡単にできました。

トマトのファルシーのアレンジ版です。トマトをくり抜いたり、刻んだりする手間を省きました。簡単なのに見た目は豪華です。

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材料

  1. トマト 2個
  2. 挽肉 140g
  3. ナツメグ 少々
  4. 牛乳 20cc
  5. パン粉 40g
  6. 卵 1/2個
  7. チーズ 適量
  8. オリーブオイル 適量
  9. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り3等分に輪切りにする

    • トマトと挽肉の重ね焼き作り方1写真
  2. 2

    挽肉にナツメグ、塩コショウ、牛乳で戻したパン粉、卵を加え手早く混ぜる

    • トマトと挽肉の重ね焼き作り方2写真
  3. 3

    深い耐熱皿を用意して、トマトと挽肉を順番に重ねていく。

    • トマトと挽肉の重ね焼き作り方3写真
  4. 4

    上からmixチーズ、塩コショウ、オリーブオイルをかけて250°のオーブンで35分焼く

    • トマトと挽肉の重ね焼き作り方4写真

コツ・ポイント

トマトをくり抜いて挽肉を詰めるファルシーのアレンジ版です。トマトの水分で味がボケるので最後に振りかける塩コショウは気持ち多目が良いです。

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Max家族
Max家族 @cook_40460789
2021/10/13 02:46に公開
はじめまして。Max家族です。毎日の晩御飯の動画をYouTube にあげています。その中で、偶然出来上がった美味しかったおかずのレシピをクックパッドでも紹介しています。 YouTube 動画はこちらから https://youtube.com/channel/UCrjI4hh9rpzgOHm9lvuXMEg 毎日の献立は悩みの種ですね。私もクックパッドで皆さんのレシピ参考にしています。
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