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簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌
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簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌-レシピのメイン写真

簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

みょうがを生かしたものを作りたくて、イカの酢味噌和えにしました。
後から思いましたが、つけて味噌かけて味噌でもいいです。
このレシピの生い立ち
みょうがを沢山頂き、使いきれずとりあえずの一品

みょうがを生かしたものを作りたくて、イカの酢味噌和えにしました。
後から思いましたが、つけて味噌かけて味噌でもいいです。
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みょうがを沢山頂き、使いきれずとりあえずの一品

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簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

みょうがを生かしたものを作りたくて、イカの酢味噌和えにしました。
後から思いましたが、つけて味噌かけて味噌でもいいです。
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みょうがを生かしたものを作りたくて、イカの酢味噌和えにしました。
後から思いましたが、つけて味噌かけて味噌でもいいです。
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材料

3人分
  • 赤味噌 適宜
  • グラニュー糖（砂糖可） 適宜
  • 酢 適宜
  • 胡麻 適宜
  • 塩 適宜
  • イカ 1ぱい
  • 湯 500cc
  • みょうが 1本
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作り方

  1. 1

    それぞれ細かく切っておく

    • 簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌作り方1写真
  2. 2

    赤味噌＋砂糖＋酢＋胡麻＋酢をを混ぜておく

    • 簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ

    • 簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸騰させて

    • 簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌作り方4写真
  5. 5

    塩を少し入れる

    • 簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌作り方5写真
  6. 6

    イカを先に入れ茹でたらネギを入れ2分くらい中火で茹でる

    • 簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌作り方6写真
  7. 7

    そのままザルにあげ湯切りする

    • 簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌作り方7写真
  8. 8

    ボールのタレの中に湯切りしたものを入れてよく混ぜる

    • 簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付けみょうがを乗せて胡麻をお好みで乗せて出来上がり。

    • 簡単・みょうがを使ったイカとネギの酢味噌作り方9写真

コツ・ポイント

みょうがを頂きありがとうございます、使い道に困り酢味噌和えにしてみた。

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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
2021/09/16 16:34に公開
ありがとう収益なしでも頑張る!子供達への遺言レシピ料理は目で食べよ！彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい！終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー？と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る！調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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このレシピのキーワード

イカ みょうが 湯 ゴマ 赤みそ

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