名前に騙されるな！簡単！ミルク茶碗蒸し
にゃあ☆ちゃん @cook_40183723
簡単なのに手が込んでる風のもの...
一緒に作りませんか？？ 味は普通の茶碗蒸しです。応用すればプリンにもなりそうです笑
このレシピの生い立ち
買い物行ってなくてある食材と調味料でできて、手が込んでる風のものをぱぱっと作りたくて考えました！
名前に騙されるな！簡単！ミルク茶碗蒸し
簡単なのに手が込んでる風のもの...
一緒に作りませんか？？ 味は普通の茶碗蒸しです。応用すればプリンにもなりそうです笑
このレシピの生い立ち
買い物行ってなくてある食材と調味料でできて、手が込んでる風のものをぱぱっと作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
具材以外の全ての材料をボウルに入れ、泡立たない様に混ぜ合わせる！
- 2
入れたい食材を切り、下拵えする！
私はこの日ソテーした鶏肉、ピーマン、しめじを入れました。 - 3
食材を容器に入れ、そのうえに1の卵液を入れる。
☆すが入るのを気にする人は茶漉しで漉しながら入れてください。
- 4
ラップをして電子レンジで様子をみながら完全に火が通るくらいまで温める。
- 5
ラップをせず大きい耐熱容器で作ったら火の通りが悪く、時間がかかり、すこし焦げ目がつきました♪ 気をつけてください♪
- 6
お好みで冷やしたり、温かいままどうぞ。
味は普通の茶碗蒸しですが、栄養がアップしてます♪
お子様におすすめです！
コツ・ポイント
色々な食材を入れて楽しんでみてください♪
卵と出汁が1：2.5(多くても3)になるように。(出汁の分量は卵によって変わる)
漉した時の泡はライターの火で消えます。
面倒な人はそのままでも大丈夫です◎
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22094243
