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ジェノバ風スパゲッティ(QC・超手抜き)
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ジェノバ風スパゲッティ(QC・超手抜き)-レシピのメイン写真

ジェノバ風スパゲッティ(QC・超手抜き)

junny7737
junny7737 @cook_40459857

今日のお昼ご飯です。パスタはソースをしっかり作るものでなければ、このレシピのアレンジで美味しくできます。在宅バンザイ。
このレシピの生い立ち
【2021/04~】
この時期からパスタシーズン到来!と銘打ってこの種類のアレンジレシピをあれこれ試していたうちの一つです。

元にしたのは、どなたかがインスタにアップしていた、たらこスパゲッティのレシピです。

ああ次は、たらスパしよう。

今日のお昼ご飯です。パスタはソースをしっかり作るものでなければ、このレシピのアレンジで美味しくできます。在宅バンザイ。
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元にしたのは、どなたかがインスタにアップしていた、たらこスパゲッティのレシピです。

ああ次は、たらスパしよう。

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ジェノバ風スパゲッティ(QC・超手抜き)

junny7737
junny7737 @cook_40459857

今日のお昼ご飯です。パスタはソースをしっかり作るものでなければ、このレシピのアレンジで美味しくできます。在宅バンザイ。
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ああ次は、たらスパしよう。

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ああ次は、たらスパしよう。

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材料

  • スパゲッティ 100g
  • 浄水 180ml
  • 白だし キャップ2/小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バジルソース 50~75ML
  • 塩コショウ 少々
  • ※オリーブオイルはなくても可(?)
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作り方

  1. 1

    バジルソース以外の材料をすべてフライパンに入れる。
    ※入れる順番はスパゲッティ、水、白だし、オリーブオイル、塩コショウ。

    • ジェノバ風スパゲッティ(QC・超手抜き)作り方1写真
  2. 2

    蓋をしてIR8(強火)で加熱して、カタカタ沸騰したらIR2(とろ火)に下げて6分加熱。

  3. 3

    6分経ったらバジルソースを入れてまぜる。
    ※今回は水がすべて飛んでいたので、20MLほど水を追加して、2分とろ火で加熱。

    • ジェノバ風スパゲッティ(QC・超手抜き)作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けたら完成。

    • ジェノバ風スパゲッティ(QC・超手抜き)作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントらしいポイントは無い気がします・・・。
パスタの重さ X 1.8MLの水の分量と加熱方法をちゃんとまもって、油を入れすぎなければ、味付け変えて具材を増やしても良いのができます。
水切りが面倒で鍋で茹でる方法はもうできない・・・。

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コピーしました!

junny7737
junny7737 @cook_40459857
2021/09/16 17:06に公開
【2021/9/4】アラフォーのおっさんがQC、IR、フープロと出会って作ったものを記録するお部屋です。【2021/9/18】他の方のレシピを見て、いわゆる一発レシピに変えたものが多いです。どんどんあげていこうかと思います!元がコンビニ生活だったためか、味覚のハードルは極めて低いと思うのでご注意ください(笑)
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パスタ ジェノベーゼ

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