ジェノバ風スパゲッティ(QC・超手抜き)

junny7737 @cook_40459857
今日のお昼ご飯です。パスタはソースをしっかり作るものでなければ、このレシピのアレンジで美味しくできます。在宅バンザイ。
このレシピの生い立ち
【2021/04~】
この時期からパスタシーズン到来!と銘打ってこの種類のアレンジレシピをあれこれ試していたうちの一つです。
元にしたのは、どなたかがインスタにアップしていた、たらこスパゲッティのレシピです。
ああ次は、たらスパしよう。
ジェノバ風スパゲッティ(QC・超手抜き)
今日のお昼ご飯です。パスタはソースをしっかり作るものでなければ、このレシピのアレンジで美味しくできます。在宅バンザイ。
このレシピの生い立ち
【2021/04~】
この時期からパスタシーズン到来!と銘打ってこの種類のアレンジレシピをあれこれ試していたうちの一つです。
元にしたのは、どなたかがインスタにアップしていた、たらこスパゲッティのレシピです。
ああ次は、たらスパしよう。
作り方
- 1
バジルソース以外の材料をすべてフライパンに入れる。
※入れる順番はスパゲッティ、水、白だし、オリーブオイル、塩コショウ。 - 2
蓋をしてIR8(強火)で加熱して、カタカタ沸騰したらIR2(とろ火)に下げて6分加熱。
- 3
6分経ったらバジルソースを入れてまぜる。
※今回は水がすべて飛んでいたので、20MLほど水を追加して、2分とろ火で加熱。 - 4
器に盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
ポイントらしいポイントは無い気がします・・・。
パスタの重さ X 1.8MLの水の分量と加熱方法をちゃんとまもって、油を入れすぎなければ、味付け変えて具材を増やしても良いのができます。
水切りが面倒で鍋で茹でる方法はもうできない・・・。
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