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レンコン入り☆オクラとなめこの味噌汁
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レンコン入り☆オクラとなめこの味噌汁-レシピのメイン写真

レンコン入り☆オクラとなめこの味噌汁

さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903

体調不良の時にも食べやすい、とろとろのお味噌汁です。なめこにオクラにレンコン…免疫力up!お腹の中から温まって元気に♡
このレシピの生い立ち
なめこのお味噌汁LOVE♡の4歳娘。夕飯に出てくると、テンションが上がります(笑)ただ…気管支が弱くて、体調を崩すとすぐに咳き込み続け、食べなくなります。娘の好きなお味噌汁を全部組み合わせた免疫力upレシピ、我が家の定番になりました!

体調不良の時にも食べやすい、とろとろのお味噌汁です。なめこにオクラにレンコン…免疫力up!お腹の中から温まって元気に♡
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レンコン入り☆オクラとなめこの味噌汁

さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903

体調不良の時にも食べやすい、とろとろのお味噌汁です。なめこにオクラにレンコン…免疫力up!お腹の中から温まって元気に♡
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なめこのお味噌汁LOVE♡の4歳娘。夕飯に出てくると、テンションが上がります(笑)ただ…気管支が弱くて、体調を崩すとすぐに咳き込み続け、食べなくなります。娘の好きなお味噌汁を全部組み合わせた免疫力upレシピ、我が家の定番になりました!

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材料

4人分くらい
  • なめこ 1袋
  • オクラ 1袋
  • レンコン 適量
  • お出汁 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    なめこは石づきを切り、軽く水洗いをしておきます。

  2. 2

    オクラは板ずりをして、小口切りにしておきます。

  3. 3

    鍋に水と出汁パックを入れて沸騰させ、味噌を溶き入れます。

  4. 4

    弱火にしてから、①のなめこと、②のオクラを入れます。

  5. 5

    最後にレンコンをすりおろして入れ、1〜2分ほど煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

お味噌を入れてから食材を入れますので、沸騰させないように注意です!勿論、最後にお味噌を溶いても良いです。私は入れ忘れるので…。是非熱々を、ふーふーしながら食べてください。お腹の中から温まり、優しい味に癒やされますので♡

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さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903
2021/10/21 23:31に公開
ご飯とお菓子作りは頑張りたい!でも、ついつい目分量&適当&アレンジ。毎日が幻の一品。更に不器用なもので、簡単なものしか出来ません…。11歳息子と6歳娘のママです。自分の家族のために美味しいものを作ること、かわいいお弁当を作ってあげること、子どもたちと一緒に料理をすることが夢でした。気に入ってくれたものをメモして、私も少しレシピを残していきたいです。*我が家は薄味で、甘さや油も控えめです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 なめこ オクラ れんこん 味噌

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