ズッキーニときのこのクリームパスタ
クマソバ @cook_40296435
中級。クマソバスパイスを使って、牛乳だけでコクのあるクリームパスタが完成♪
このレシピの生い立ち
クマソバスパイスのアレンジレシピです。
ズッキーニときのこのクリームパスタ
中級。クマソバスパイスを使って、牛乳だけでコクのあるクリームパスタが完成♪
このレシピの生い立ち
クマソバスパイスのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバスパイス（スパイシーミックス）を使います。
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- 2
ベーコン、きのこ類をお好みの大きさに切ります。
- 3
ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ズッキーニは、7〜8mmの半月切りにします。
- 4
フライパンに、オリーブオイルとバターを中火で熱し、ニンニク、ベーコン、玉ねぎを入れ、塩を加えます。
- 5
初めはフライパンをあまり揺すらず、静かに焼くようにします。
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- 6
玉ねぎに少し焼き色がついたら、ズッキーニとスパイスを加えて炒めます。
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- 7
ズッキーニに少し火が通ったら、きのこ類を加えます。
- 8
薄力粉をふりかけ、白さがなくなるまで馴染ませます。
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- 9
粉が馴染んだら、牛乳を少しずつ加えて、よく混ぜ合わせます。
- 10
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2を加えて、麺を茹でます。
- 11
茹で上がったら湯を切り、フライパンに入れてソースを絡めます。
- 12
お皿に盛り付けたら、出来上がりです。
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- 13
お好みで、粗挽き黒コショウをかけてどうぞ♪
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- 14
ID k37
コツ・ポイント
◇牛乳を少しずつ入れる事で、ダマになりにくく、なめらかな仕上がりになります。
◇クマソバスパイスは、ハーブミックスに代えてもOKです♪
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