白菜と春雨の挽肉炒め 中華風
naoko_pad @cook_40296949
優しい味付けでさっぱりしています。挽肉&春雨なので子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
中国の家庭料理を食べれるお店で食べて美味しかったので。お鍋で余った白菜消費に。
白菜と春雨の挽肉炒め 中華風
優しい味付けでさっぱりしています。挽肉&春雨なので子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
中国の家庭料理を食べれるお店で食べて美味しかったので。お鍋で余った白菜消費に。
作り方
- 1
野菜を切っておく
- 2
ごま油をフライパンにひく
- 3
チューブニンニクを入れ熱する。焦げないよう注意
- 4
挽肉を加え炒める
- 5
肉に大体火が通ったら(多少赤くても大丈夫)野菜を入れ中火で炒める
- 6
胡椒を加える
- 7
顆粒スープを加え炒める
- 8
白菜がしんなりしてきたら水を加え、煮たったら弱火にして春雨を加える
- 9
蓋をして煮込み、時々春雨をほぐしかき混ぜる
- 10
水分がなくなったら完成！春雨が固まってしまったらごま油を加えてほぐせばOK
コツ・ポイント
優しい味なので物足りない場合は顆粒スープを加える際に生姜を加えても美味しいです。水を多くしてあんかけ風にしても◎野菜はお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20444553
