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めばえ保育園　ハンバーグ(卵不使用)
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めばえ保育園　ハンバーグ(卵不使用)-レシピのメイン写真

めばえ保育園　ハンバーグ(卵不使用)

めばえ保育園
めばえ保育園 @cook_40304190

ハロウィン用に、オバケチーズのハンバーグ（卵不使用）です。牛乳アレルギーの場合は、チーズは人参の型抜き等で代用できます。
このレシピの生い立ち
卵の代わりに片栗粉とパン粉をつなぎに使ったハンバーグです。

ハロウィン用に、オバケチーズのハンバーグ（卵不使用）です。牛乳アレルギーの場合は、チーズは人参の型抜き等で代用できます。
このレシピの生い立ち
卵の代わりに片栗粉とパン粉をつなぎに使ったハンバーグです。

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めばえ保育園　ハンバーグ(卵不使用)

めばえ保育園
めばえ保育園 @cook_40304190

ハロウィン用に、オバケチーズのハンバーグ（卵不使用）です。牛乳アレルギーの場合は、チーズは人参の型抜き等で代用できます。
このレシピの生い立ち
卵の代わりに片栗粉とパン粉をつなぎに使ったハンバーグです。

ハロウィン用に、オバケチーズのハンバーグ（卵不使用）です。牛乳アレルギーの場合は、チーズは人参の型抜き等で代用できます。
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卵の代わりに片栗粉とパン粉をつなぎに使ったハンバーグです。

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材料

小さめ6個分
  • ★合いびき肉 200ｇ
  • ★玉ねぎ 70ｇ（1/3個分）
  • ★パン粉 10ｇ（大さじ3）
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★こいくち醤油 1ｇ（小さじ1/6）
  • ★片栗粉 10ｇ（大さじ1）
  • ★ケチャップ 3ｇ（小さじ1/2）
  • ★牛乳（または水） 30ｇ（大さじ2）
  • 油 少々
  • スライスチーズ お好みで
  • ソース
  • ケチャップ 15ｇ（大さじ1）
  • ウスターソース 5ｇ（小さじ１）
  • 砂糖 1ｇ（小さじ1/3）
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作り方

  1. 1

    ボウルに、★の材料をすべてよく混ぜ合わせ、６等分にします。
    ソースの材料は、レンジなどで軽く加熱しておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ハンバーグを焼きます。

  3. 3

    ハンバーグが焼けたらソースをのせ、あらかじめ好きな形に型抜きしたチーズを乗せて、出来上がりです。

コツ・ポイント

牛乳アレルギーの場合は、チーズの代わりに型抜きした人参や大根を茹でたものでも代用できます。
つなぎの牛乳は、水で代用可です。

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めばえ保育園
めばえ保育園 @cook_40304190
2021/10/28 08:26に公開
長崎県佐世保市にあるめばえ保育園で、園独自に工夫しているおやつや、給食から離乳食への展開、食物アレルギー食への展開等を載せています。共働きご家庭や赤ちゃんがいるご家庭では、食事だけに時間をかけることが難しいので、そんな時ちょっと給食に興味を持っていただいて、お休みの時にお子さんと一緒に園で食べたものを作ったりできれば、それも大切な親子のコミュニケーションになるかなと思います。管理栄養士　平野
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22105085
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