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甘くない*ニンジンのグラッセ
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甘くない*ニンジンのグラッセ-レシピのメイン写真

甘くない*ニンジンのグラッセ

lala2020
lala2020 @cook_40296735
和歌山出身→関東→大阪

ハンバーグやコロッケの付け合わせに。
勿論!ステーキにも!!
このレシピの生い立ち
小鍋にたっぷりの水とバターを入れて水が無くなるまで弱火で煮るだけ。だったんですがレンジで下処理すると時短になる事に気付きました。

ハンバーグやコロッケの付け合わせに。
勿論!ステーキにも!!
このレシピの生い立ち
小鍋にたっぷりの水とバターを入れて水が無くなるまで弱火で煮るだけ。だったんですがレンジで下処理すると時短になる事に気付きました。

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甘くない*ニンジンのグラッセ

lala2020
lala2020 @cook_40296735
和歌山出身→関東→大阪

ハンバーグやコロッケの付け合わせに。
勿論!ステーキにも!!
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小鍋にたっぷりの水とバターを入れて水が無くなるまで弱火で煮るだけ。だったんですがレンジで下処理すると時短になる事に気付きました。

ハンバーグやコロッケの付け合わせに。
勿論!ステーキにも!!
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小鍋にたっぷりの水とバターを入れて水が無くなるまで弱火で煮るだけ。だったんですがレンジで下処理すると時短になる事に気付きました。

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材料

  • ニンジン 1本
  • バター 7〜10g
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ニンジンを適当な大きさに切りラップをかけてレンジ600Wで1分30秒〜2分加熱します。

    • 甘くない*ニンジンのグラッセ作り方1写真
  2. 2

    水にバターを入れ火にかけます。

    • 甘くない*ニンジンのグラッセ作り方2写真
  3. 3

    レンジから出したニンジンを鍋に入れて沸騰するまで強火、沸騰したら弱中火にします。

    • 甘くない*ニンジンのグラッセ作り方3写真
  4. 4

    お湯が無くなるまで煮たら出来上がりです。

    • 甘くない*ニンジンのグラッセ作り方4写真

コツ・ポイント

鍋に水分が無くなるのを気をつけて見てるだけです。

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lala2020
lala2020 @cook_40296735
2021/10/28 08:27に公開
和歌山出身→関東→大阪
YouTubeしていますhttps://www.youtube.com/@lala29h
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にんじん バター

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