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【保育園の給食】ひじきソテー
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【保育園の給食】ひじきソテー-レシピのメイン写真

【保育園の給食】ひじきソテー

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

ひじきを使った炒め物です。ひじきは煮物以外にも、野菜と一緒に炒めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。
レシピ作成:子ども育成課

ひじきを使った炒め物です。ひじきは煮物以外にも、野菜と一緒に炒めてもおいしいです。
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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

ひじきを使った炒め物です。ひじきは煮物以外にも、野菜と一緒に炒めてもおいしいです。
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レシピ作成:子ども育成課

ひじきを使った炒め物です。ひじきは煮物以外にも、野菜と一緒に炒めてもおいしいです。
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材料

4人分
  • ひじき(乾燥) 10g
  • ベーコン 3枚
  • もやし 1袋
  • キャベツ 葉2~3枚
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す。

  2. 2

    もやしは2~3㎝の長さにし、キャベツは太めの千切り、ベーコンは千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、ベーコンとひじきを炒めなじませる。

  4. 4

    もやし、キャベツを加え炒める。

  5. 5

    塩で味付けをしてできあがり。

コツ・ポイント

ひじきはごま油でしっかり炒めることで、うま味が出ます。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2021/10/18 23:36に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

ひじき もやし キャベツ ベーコン

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