隙間埋めなすと彩野菜和風温野菜サラダ
beroneete @Beroneete5714
朝食や1人ランチなどで少量のサラダが欲しい時にぴったり！レンジで簡単柔らか茄子にしゃきしゃき彩野菜が何にでもよく合う！
このレシピの生い立ち
朝食で少量のサラダが欲しい時にマイレシピ隙間埋めキャベツと彩野菜和風温野菜サラダを茄子で作ってみた覚え書きレシピです。
隙間埋めなすと彩野菜和風温野菜サラダ
朝食や1人ランチなどで少量のサラダが欲しい時にぴったり！レンジで簡単柔らか茄子にしゃきしゃき彩野菜が何にでもよく合う！
このレシピの生い立ち
朝食で少量のサラダが欲しい時にマイレシピ隙間埋めキャベツと彩野菜和風温野菜サラダを茄子で作ってみた覚え書きレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 2
ピーマンかパプリカも短冊切りか乱切りにします
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- 3
玉ねぎも短冊切りか乱切りにしてばらしておきます
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- 4
なすは5mmから1cmくらいの短冊切りにします
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- 5
耐熱皿に人参ピーマンかパプリカ玉ねぎなすをのせます
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- 6
5に◎をかけよくまぜます
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- 7
6にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します
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- 8
すりごまを加えて軽く混ぜます（すりごまは多めがお勧めです）
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- 9
ラップをぴったりしてしばらく冷まします
-
- 10
軽く混ぜます
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- 11
盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。彩り重視の場合ピーマンパプリカを多めにするのもお勧めです。最後ラップなしで加熱する事でしゃきしゃき食感になります。鶏ガラをコンソメや和風だしと塩コショウに変えると風味が変わるのでメインに合わせて変えても
つくれぽ
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