ハロウィンポトフ
骨にガイコツ…見るからにハロウィンなポトフ(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
毎年のお楽しみ(*´ー｀*)今年はポトフにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
1㎝くらいの厚みで、ニンジンは型抜きレンコンは穴を選びガイコツに見えるよう切る。
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- 2
ジャガイモをキレイに洗い縦半分に切り、目と口部分をくり貫いて水にさらし、ラップをしてチンしておく。
-
- 3
ウインナーを軽く焼く。
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- 4
鍋にレンコン・ジャガイモ以外の野菜・ウインナー、コンソメと水を入れて火にかける。
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- 5
ニンジンが煮える頃に、ジャガイモ・レンコンを加えて煮る。最後にブロッコリーを加えてブラックペッパーを振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
ジャガイモは煮くずれしないタイプのメークインを皮ごと使用。水の量は鍋の大きさで調整してください。型抜きして余った野菜はみじん切りにしてキーマカレーにしました。
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