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蕨粉を使って珈琲わらび餅♪
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蕨粉を使って珈琲わらび餅♪-レシピのメイン写真

蕨粉を使って珈琲わらび餅♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

蕨粉にインスタントコーヒーを入れて作ってみました。コーヒーゼリーとは違った食感で美味しい和のデザートになりました♪
このレシピの生い立ち
知人から蕨粉をたくさん頂いたので

蕨粉にインスタントコーヒーを入れて作ってみました。コーヒーゼリーとは違った食感で美味しい和のデザートになりました♪
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知人から蕨粉をたくさん頂いたので

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969

蕨粉にインスタントコーヒーを入れて作ってみました。コーヒーゼリーとは違った食感で美味しい和のデザートになりました♪
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知人から蕨粉をたくさん頂いたので

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材料

3〜4人分
  • 蕨粉(蕨ミックス粉) 100g
  • 砂糖 100g
  • インスタントコーヒー 小さじ2
  • きな粉 適宜
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    深めの鍋に材料を全て、水600mlを入れて弱火で粘り気が出るまで良くかき混ぜる(生地が透明になるまで)

  2. 2

    冷めたらガラス容器等に入れて暫く冷やして下さい。お好みできな粉をかけてどうぞ

コツ・ポイント

弱火で絶えずかき混ぜて下さい。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2021/09/29 05:11に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

わらびもち きな粉 わらび

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