むね肉で酒粕スープカレー

酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
酒粕でマイルドなスープカレーです♪
案外簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
酒粕30gを使用したレシピを考案しました。
酒粕はカレーなどのスパイス類と合わせると酒粕独特の味が消え、まろやかになり美味しいです。酒粕が苦手でも美味しく召し上がっていただけると思います。
むね肉で酒粕スープカレー
酒粕でマイルドなスープカレーです♪
案外簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
酒粕30gを使用したレシピを考案しました。
酒粕はカレーなどのスパイス類と合わせると酒粕独特の味が消え、まろやかになり美味しいです。酒粕が苦手でも美味しく召し上がっていただけると思います。
作り方
- 1
むね肉はそぎ切り、
玉ねぎはスライス、人参は半月切、ピーマンは細切りにします。 - 2
①をオリーブオイルとにんにく、しょうがで炒める。
- 3
火が通ったら、水、コンソメ、パセリ、バジルを加える。
- 4
③に酒粕を加え、ミニトマトを入れ、軽く沸騰させる。
- 5
沸騰したらカレー粉を加え、軽く煮て完成☆彡
- 6
酒粕はもうすぐ発売の30g入りの酒粕です。溶けやすく使いやすい、冷蔵庫、冷凍庫の幅をとらない優れものです。
コツ・ポイント
手羽元なもも肉を使用するとさらに美味しくできます。
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