保存食♪ご飯のお供♪しその葉のキムチ
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
混ぜて、漬けるだけでOK。栄養豊富な大葉で、保存食＆常備菜つくましょう♪家飲みのお供にも♪
青シソ大量消費レシピ！
このレシピの生い立ち
庭で、青しそを育てていて、大量にあるので、何か、簡単美味しい保存食ができないか？
エゴマのキムチが好きなので、青しそで作ってみました！
保存食♪ご飯のお供♪しその葉のキムチ
混ぜて、漬けるだけでOK。栄養豊富な大葉で、保存食＆常備菜つくましょう♪家飲みのお供にも♪
青シソ大量消費レシピ！
このレシピの生い立ち
庭で、青しそを育てていて、大量にあるので、何か、簡単美味しい保存食ができないか？
エゴマのキムチが好きなので、青しそで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
青しそは、洗って水気をしっかりとっておく。
-
- 2
保存容器に、にんにくのすりおろしから調味料を全て混ぜる。
-
- 3
青しそを1枚ずつ沈めていく。ミニヘラで、中心から外に向かって、空気を抜くように。
-
- 4
上に調味料がのってる方に、冷蔵庫保存。
画像は、大きめですが、葉のサイズにあった保存容器がオススメです。 - 5
2022/08/31
人気検索「保存食」で1位
ありがとうございます！ - 6
「しそキムチ」で6位！ありがとう 2024/08/08
コツ・ポイント
青しその水気をしっかりとる。
上に調味料がのってるように、冷蔵庫保存。
画像は、大きめですが、葉のサイズにあった保存容器がオススメです。
差はあると思うのですが、ずっと冷蔵庫保存してた、１年前のものも、大丈夫でした。
つくれぽ
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人以上に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22105899
