ポリ袋に★を入れて全部混ぜます。袋の上から、60回もみます。

ごま油を加えて更に60回揉んで20分置きます。

味付けした白もつ袋に◇を入れて全体に粉が付いたら、170度の油で約3分揚げ出来上がりです。