フライパンに牛脂を入れて溶かす。
(火加減は中火)

ニンニク、お酒、みりん、醤油、砂糖、味の素を入れる。
とろみがつくまで煮詰める。

もやしを入れてタレと絡めていく。
(火加減は強火でさっと炒める)

これで完成です！！！