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キャラメルムースのレシピ
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キャラメルムースのレシピ-レシピのメイン写真

キャラメルムースのレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

キャラメルを作る機会は数回ありますがいつも、失敗していて省きました。

このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。皆様はキャラメルを作ってくださいませ。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

キャラメルを作る機会は数回ありますがいつも、失敗していて省きました。

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材料

3人分
  • 砂糖 60g
  • 水 30ml
  • お湯 50ml
  • 木綿豆腐 150g
  • 油 7ml
  • 粉ゼラチン 10g
  • お湯 50ml
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖水入れて中火にかけ鍋を軽く揺すりながら砂糖を溶かし薄く焦げ色がついてきたら湯を加え溶き伸ばし火から下ろす湯が沸く

  2. 2

    ので注意1と木綿豆腐油をミキサーに入れ滑らかになる迄撹拌させる粉ゼラチンお湯を入れ更に撹拌させカップに入れ冷蔵庫で冷し

  3. 3

    固める

コツ・ポイント

特に詳しく書いているので、ありません。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2024/01/21 06:53に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

キャラメル ゼラチン もめん豆腐

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