具材好きな大きさに切る。
海老は背ワタ取る。

卵を割って混ぜる。なめらかにする為にこす。
味噌こしでこしました。（無印の使用しました）

水300ccにねこぶだし大さじ1加える。（干し椎茸の出汁も使用する場合は水と合わせて300cc）
②を加える。

耐熱容器に①と③入れる。
クックフォーミーに水300cc入れ
蒸し用のカゴに容器並べ１つずつアルミホイルで蓋をする。

クックフォーミーの前菜を押し
茶碗蒸しを押して4人分に合わせて決定していく。ブザー後、保温15分で出来上がり。