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タルタルソース
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タルタルソース-レシピのメイン写真

タルタルソース

ゆち0622
ゆち0622 @cook_40167701

単体ではちょい酸っぱめです。フライに乗せると丁度いいと思います。
このレシピの生い立ち
アジフライのお供に作りました。

単体ではちょい酸っぱめです。フライに乗せると丁度いいと思います。
このレシピの生い立ち
アジフライのお供に作りました。

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ゆち0622
ゆち0622 @cook_40167701

単体ではちょい酸っぱめです。フライに乗せると丁度いいと思います。
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アジフライのお供に作りました。

単体ではちょい酸っぱめです。フライに乗せると丁度いいと思います。
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材料

3人分
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • ピクルス 大さじ3
  • からし 小さじ1
  • ピクルスの汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小鍋に湯を沸かし卵を10分ゆでる

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして2分レンジにかける
    レンジ後に水分が多い場合ペーパーで水気を取る

  3. 3

    卵が茹で上がったら冷水で冷やし殻をむく

  4. 4

    卵は黄身は玉ねぎと混ぜておき、白身はみじん切りにする

  5. 5

    4に刻んだ白身、ピクルス、ピクルスの汁、マヨネーズ、からしを混ぜる

コツ・ポイント

今回はきゅうりがあったので自家製ピクルスを作ってそれを使ってみました。

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ゆち0622
ゆち0622 @cook_40167701
2021/12/14 05:42に公開
料理の原点は祖母。季節の野菜を買っては古新聞を敷き下ごしらえをしていて、それを手伝っているうちに料理に興味を持ちました。わかったさんとこまったさんの絵本もとても影響を受けました。食事やお弁当作りを続けているうちにコツがだんだん分かってきて相方が褒めてくれるようになりました♪作るの&食べるの大好き~片付けは苦手ですが…シンプルな調味料で簡単に作れる物が中心です!
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このレシピのキーワード

ピクルス 卵 玉ねぎ

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